Inspirée à son compositeur par différents styles de musique du sud des Etats Unis (blues, country, spirituals ), DEEP SOUTH est une pièce de jazz composée d'abord pour quintette de cuivres, et transcrite ici pour quintette de saxophones (soprano, alto, ténors 1 et 2, baryton), Le thème, au rythme 'funky , de forme AABA, est suivi de 'chorus écrits, se développant de 16 en 16 mesures, permettant ainsi un solo de chaque instrumentiste, Un 'Stop chorus en tutti, d'abord à l'unisson puis en polyphonie précède la dernière exposition du thème, / 5 Saxophones
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