Giovanni Battista Cervellini Italie Giovanni Battista Cervellini (Ceneda, 1735 ? 1801) è stato un compositore e organista italiano.
Di lui non si sa molto: fu organista del duomo di Ceneda dal 1752 e come tale inaugurò lo strumento costruito da Gaetano Callido per la cattedrale (1780). Grande conoscitore dell'arte organaia, ha lasciato numerosi brani conservati presso alcune biblioteche.